Ingredientes:
- 600g de carne para guisar
- 1 cubo de knorr
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- 1dl de vinho branco
- 2colheres de polpa de tomate
- 250g de esparguete
- sal q.b.
- pimenta q.b
Preparação:
Corta-se a carne em pedaços, deita-se para um tacho. Junta-se a cebola picada, o azeite e leva-se ao lume. Deixa-se cozinhar até ficar douradinha. Junta-se o vinho. a polpa de tomate, o caldo knorr, uma pitada de pimenta e mexe-se. Tapa-se e deixa-se cozinhar em lume brando até a carne ficar macia, juntando água aos poucos, se necessário. Coze-se a esparguete em água a ferver durante 10 minutos. escorre-se e reserve. Rectifica-se o sal. Junta-se o esparguete, mistura-se bem e está pronto a servir. Bom apetite